老钢筋工黄师傅
上世纪八十年代中，我在一家国营水利水电施工企业工作，那个水电站工程项目在绍兴的沃州高原上。作为技术人员，在进行隐蔽工程验收过程中，要和现场工种带班的人打交道，老师傅黄良浩负责钢筋安装。
老黄精瘦、个子不高，一身工作服，安全帽、防护手套、劳保鞋标配。他指挥工人们按照要求布置、绑扎钢筋。需要焊接的地方，他会亲自动手，一手拿面罩一手拿焊钳，黄师傅焊接的钢筋，敲去表层保护膜，焊缝光洁、致密，与钢筋构件浑然一体，完美得就像用熔炉里的铁水浇出来。每次验收，钢筋的规格、间距、安装位置和连接等很少有需要整改的情况。
电站厂房水轮机蜗壳周围的混凝土通常都进行二次浇筑，那里面螺旋式变化的钢筋无论规格、长度、密度、走向是三维立体变化的，毋庸置疑，这是水电站工程施工的重要部位。黄师傅站在仓面上，地上铺着图纸，俯视仓内。工人在下面听他指挥，安装、绑扎钢筋。这时，他就像一位将军，哪里有差错，他就会指着那里的人吼叫；尽管黄师傅一口广东腔，态度凶横，手下的人都明白、接受。
十几年后，也就是二十一世纪初，建筑行业实行了工程监理制度，我才知道焊缝里会有沙眼、气孔、夹渣、咬边这么多毛病，这个时候老底子的国企多已改制，企业要“甩包袱”，不再保留固定的工种熟练人员。自那以后的二十几年里，因为工程施工的专业分包、人员流动频繁，工程现场施工的熟练工人队伍出现了断层，现场施工工艺质量低下。
三十年后的今天，我在特区看到建筑行业协会组织的工匠技能比武；显然，已经有关方面已经意识到了各个工程施工专业技能的重要性。如果黄良浩师傅还在世，他一定是钢筋工中的“祖师爷”，是时下通称的“大神”级人物。
冲洗工老蒋
拿着水枪洗地似乎是一个最简单的工作。我原来所在那单位有这样一个岗位，就是给大坝、厂房、隧洞等所有的岩石基础面冲洗。记得冲洗工老蒋是东阳人。
岩石基础开挖达到设计位置后，首先由省水电勘测设计院的驻场人员现场检查，地质工程师拿着一个小榔头敲击每一处存在节理裂隙的岩石，根据声音，每一块松动的小石头都被清理出来。全部检查完毕后，老蒋开始工作。
老蒋冲洗基础过程中，配合浇筑工作的混凝土拌合机工、铲车工、浇捣工、木工等各工种人员各就各位。老蒋手臂上缠着白毛巾，端着水枪先将浇捣仓四周的模板湿润一圈，再冲洗基础。老蒋眼睛盯着前方，水枪在岩石上移动，树枝、木屑、废纸、泥土都被一扫而光，射流会在含土的石头夹缝来回冲击，少量检查遗漏的松动小石头被冲出来，老蒋把这些东西一一收拾进提桶。冲洗结束关闭水枪后，老蒋用毛巾将每一处小水洼里的积水吸干，挤在提桶里。冲洗合格的标准是老蒋手里的毛巾贴着岩石没有污渍。
基础冲洗完成，老蒋将水枪甩到仓外，将提桶杂物倒在仓外，仰起头狠狠地吼一声：“好啦！”于是，工地负责人下命令开始浇筑。
基础冲洗是一个已经消失了的简单工作，不是它的工作难度，而是老蒋那种工作态度。现在水利工程施工企业的管理者可能认为不值得这样做，不屑于这样做。包括水电勘测设计院的地质工程师是否有这样的传人？
那时国内还没有监理单位监督施工质量，现场质量由施工单位内部自行控制。
荷花地老篾匠
篾匠的工具主要有篾刀、剑门、刮刀、篾添、杆钻等，大体就这些。老篾匠兰叶丈公是我们族亲，辈分高；各家有篾匠活会提前找兰叶丈公商量，他会告诉你要购买的毛竹用量，另外需要的少量红藤、广竹和塑料藤等，他会带过来，给材料费就行。
小时候，我经常看到兰叶丈公在三透九明堂的大厅里，给各家做篾匠。一支毛竹到了兰叶丈公的手里，只要一把粗厚的篾刀，就可以利索地把毛竹分解成宽窄合适的竹条，再将最内部的篾白部分分离出来，篾白就是废料。留下中间到外表部分，就是牢韧的有用材料，这部分竹片按照由表到里分层，分成厚度合适的篾青、篾黄。分层分粗分和细分两道工序，粗分就是将篾青和篾黄先分成较厚的篾片，然后将厚片进行二次细分。细分这个工序最能体现篾匠的手艺水平。细分需要耐性和眼法，兰叶丈公细分厚片的时候，先小心地用篾刀将厚片开口，然后一手拿篾刀卡着厚片口部，一手送粗料，嘴里咬着细分开的一层篾料，另一层篾料贴着刀面拉开。兰叶丈公细分篾片得心应手，游刃有余。我们看着已经很薄的篾片，兰叶丈公照样可以把它一分为二。
篾青是毛竹的最外层，是最好的篾料，细分好的厚度一般在0.2-0.6毫米，用在重要部位，主要用于制作韧性要求高、使用寿命长的家庭用品、用具，比如篾席、畚斗、篮兜、筛子等。篾黄比起篾青材质较脆、分层稍厚，最后的厚度一般在0.5-2毫米不等，主要用于编织方箩、米簸、大笪、小笪、大簟、小簟。
剑门像一对匕首，刀口锋利，兰叶丈公用榔头把剑门的尖头钉进木凳，调整好宽窄。细分的篾片通过剑门拉拔调整成统一的宽度。从剑门出来的篾片还需要进行刮光。兰叶丈公把直角形的刮刀固定在凳子侧面，将篾片放好，上面用一块竹片压着。兰叶丈公脚踩竹片，将篾片一下一下抽过去，这个工作有时需要反复，多抽拔几次，直到光洁度合格。刮光是篾片制作的最后一道工序。加工完成的篾料柔软、光滑、发亮、随意弯曲。
根据篾器用途不同，选择篾青和篾黄、或者两者相间编织，大面一般都以斜纹编织。兰叶丈公蹲在地上编织篾席、竹簟，拿着篾添牵引篾片，手法熟练，动作灵巧。兰叶丈公俯着身双手穿梭之际，成排的篾片在那舞蹈，很神奇。兰叶丈公编织的篾制器具用品有篾席、方箩、畚斗等，篾片排列整齐、服帖、紧致。
邻居们都说兰叶丈公编织的篾席光洁，夏天睡着舒适，与方箩、畚斗、篮兜等很多篾器一样，使用几年之后篾片由本色变成了暗红色，非常古典。
方箩、畚斗、米筛、米簸、竹笪等篾器沿口部位、竹簟的两端会用双层毛竹骨料夹住收口收边，这部分骨料叫“夹”。竹夹需要和整片的造型连成一体，这时就用到杆钻在毛竹骨料上钻孔，然后用红藤、广竹或塑料藤等藤制品穿孔、绑扎牢固。兰叶丈公所用的红藤是采自天台山上的一种野生藤，经过晒干、浸泡再晒干处理的红藤非常牢韧，不会老化霉变，好的篾器一般用红藤收边收口。兰叶丈公的篾器藤料绑扎位置准确、间距均匀、妥帖服眼。
方箩、畚斗、篮兜用于装粮食或食品，因为有承重，需要在器具转角或者底部设置受力的肋骨，叫“扦”。扦骨通常是竹片去除篾白之后的牢韧部分。扦骨和竹夹连在一起，形成篾器的整体骨架，骨架除材料按照造型用刀削加工之外，还需要进行过火弯曲定型；另外，篮兜和小畚斗的手柄（掼），也需要过火弯曲定型。兰叶丈公制作的篾器沿口竹夹和扦骨牢固挺括、手感舒适、造型顺眼。
兰叶丈公会制作我们那儿家庭所有用途的篾器，各种篾器都有他一贯的规格、造型。包括挂在墙壁上米筛、糠筛、米簸，放在柜子里的各档畚斗、篮兜，摆在地上的大小方箩，靠墙的竹簟竹笪。荷花地方圆十几里的乡村，家家户户都请兰叶丈公做过篾匠活。在那个年代，这些篾器的齐备程度也是农村家庭物质条件的象征。兰叶丈公制作的篾器品质牢固、款式大方、经久耐用，很多家庭会用上十几年甚至几十年。即使局部破损，也可以找他修补。兰叶丈公晚年曾经带过一个徒弟，但似乎没有将手艺坚持下去。现在我们老家的农村家庭大多已经不种田地，用不着这些篾器了。
在这个各地主张申请“非遗”的年代，我曾经到过一些民俗村旅游参观，我很想买到像兰叶丈公当年做的篾器。可是，每个地方的篾器都有传统、习惯的造型，再也见不到兰叶丈公当年做的那些款式了；关键是那些人的手艺绝对不可能有兰叶丈公那么精细了。
兰叶丈公早已不在人世，非常惋惜的是他的手艺也失传了。四邻家里留着的由兰叶丈公制作的篾器成为绝版珍藏。
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